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Chèvre frais et pignons : toutes nos recettes

Fromage de chèvre frais
Les fromages de lait de chèvre se consomment frais ou affinés plus ou moins longtemps Photo par Pixnio
Le fromage de chèvre frais est un fromage qui n'est tout simplement pas affiné. Il est qualifié de frais jusqu’à 8 à 15 jours après sa fabrication. Sa pâte est riche en eau, onctueuse et dépourvue de croûte.

Certains le préfèrent déposé sur une tranche de pain grillé, tandis que d'autres ne jurent que par son fondant dans un gratin. Il agrémente également salades, cakes et verrines.

Chèvre frais et pignons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des recettes pour cuisiner le chèvre frais
Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !

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Voir toutes les sélections de recettes de pignons

Toutes les recettes de chèvre frais et pignons des Gourmets

Des idées de recettes de chèvre frais et pignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fleurs de courgette crues farcies au chèvre frais
Fleurs de courgette crues farcies au chèvre frais
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Pour ceux qui connaissent très bien les fleurs de courgettes, notamment cuites et garnies d'une farce à base de viande et de riz, je suis sûre que cette variante-là vous ne la connaissiez pas, je me trompe ? Ces fleurs de courgettes farcies au chèvre frais constitueront une entrée originale pour épater vos convives.
Croque-cake au chèvre frais et pousses d’épinards
Croque-cake au chèvre frais et pousses d’épinards
Le popoteur Le popoteur
Envie de déguster une version de croque froide, idéal avec le reste de pousses d’épinards de la recette en guise de salade, je tenais à vous partager ce joli plat que vous pouvez présenter en entrée lors d’un repas, réalisable en portion individuelle. À table il nous à fait un repas unique pour le soir.
Lasagnes aux courgettes et son pesto d'épinards au chèvre frais
Lasagnes aux courgettes et son pesto d'épinards au chèvre frais
Carmen Carmen
J’ai utilisé ici des lasagnes fraîches que je place directement dans mon plat à gratin sans les ébouillanter, je trouve que c’est inutile puisque mes lasagnes sont cuites comme il faut mais en plus je ne risque pas de les abîmer en les faisant pré cuire. Une recette simple et savoureuse.
Verrines betterave, chèvre et pignons de pin
Verrines betterave, chèvre et pignons de pin
By Opaline By Opaline
Vous cherchez une recette de chèvre frais ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Tartines à l’avocat
Tartines à l’avocat
AdelePomme AdelePomme
Aujourd’hui, je vous présente la recette des tartines à l’avocat pour un brunch dominical, pour un apéro entre amis, pour un repas sain et bon à la fois. Pour ces tartines, j’ai utilisé la recette de mes crêpes de ma maman. Mais rien ne vous empêche de les faire sur des tranches de pain aux céréales ou encore de pain de mie complet grillé.
Samoussas de melon, chèvre frais menthe et pignons de pins
Samoussas de melon, chèvre frais menthe et pignons de pins
Jackie Jackie
Des samoussas de melon, chèvre menthe et pignons de pin, une délicieuse version pour sublimer le melon. En effet nous sommes plus habitués à consommer le melon en salade, cru. Ici enveloppé dans une feuille de pâte filo et accompagné de fromage de chèvre et de menthe il vient faire voyager les papilles. Nous avons vraiment apprécié.
Clafoutis aux blettes et au chèvre
Clafoutis aux blettes et au chèvre
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Un bon petit clafoutis salé avec un mélange de blettes (uniquement les feuilles, les côtes seront à réserver pour une autre recette), de chèvre frais, du parmesan, des raisins secs et des pignons de pin. Je vous laisse imaginer, c’est bon …. A servir avec du mesclun juste assaisonné d’un peu de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
Piquillos farcis au chèvre et épinards
Piquillos farcis au chèvre et épinards
Carmen Carmen
A la recherche d'une recette de pignons ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !
Raviole aux épinards chèvre frais ricotta et pignons sauce au parmesan
Raviole aux épinards chèvre frais ricotta et pignons sauce au parmesan
Carmen Carmen
Envie de raviole aux épinards chèvre frais ricotta et pignons sauce au parmesan ? Goûtez cette recette de chèvre frais et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pizza pâte à pide aux épinards chèvre frais et pignons
Pizza pâte à pide aux épinards chèvre frais et pignons
Carmen Carmen
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chèvre frais pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Clafoutis au chou romanesco et chèvre
Clafoutis au chou romanesco et chèvre
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Essayez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !
Tarte aux blettes et chèvre frais
Tarte aux blettes et chèvre frais
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Tout le monde n'est pas fan de blettes, cette tarte est donc la solution pour en faire manger même aux plus récalcitrants. Il faut dire que l'association avec le fromage de chèvre frais fonctionne toujours très bien. C'est fondant en bouche et c'est facile à faire, on en redemande !
Croque-monsieur au chèvre frais, miel et pignons
Croque-monsieur au chèvre frais, miel et pignons
Happy papilles Happy papilles
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de croque-monsieur pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Tarte fine tomates, chèvre, pignons et basilic
Tarte fine tomates, chèvre, pignons et basilic
Happy papilles Happy papilles
Une délicieuse tarte fine et feuilletée aux tomates, aux pignons et au chèvre frais
Croque-aubergine au chèvre frais
Croque-aubergine au chèvre frais
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Ne passez pas à côté de cette recette de pignons qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Cup-cakes au poivron
Cup-cakes au poivron
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chèvre frais unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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